永定县百贰岁红柿专业合作社，创建于2003年8月，到2006年发展社员619户，有示范果园3000亩，厂房及办公楼2300平方米、温控软化脱涩、包装保鲜生产线、微波处理柿饼等工艺设备，产品比其它同类产品多6个月的保鲜期（普通保鲜期3个月）。总投入资金1250万元，年生产总值4650万元。现有科技管理人员40人。专业合作社主任:吕镜昌,联系电话:13906073262